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雑学No.796

ホントは一貫じゃなかった？寿司の秘密！

一貫と言っている寿司は実は一貫の半分の長さなのだ！昔は一貫だと長すぎるので半分に切って食べていたそうだ。
それが定着して、切ってある状態のもの一つを一貫と言っているが、二貫の寿司が一貫分なのである。だから、「極上一貫」と書いてある皿は一貫分ではない！

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