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雑学No.59

ハヤシライスの名前の由来

ハヤシライスの名前の由来にはいろいろな説がありますが、次の２つが有力説と言われています。

１つは、「牛肉をこま切れにする」という意味のハッシュドビーフが略されてハヤシライスになったという説。

もう１つは、早矢仕有的（はやしゆうてき）という名の人が考案した料理だからという説。

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